シチリア料理

シチリア暮らしパレルモの平日

義母、なんてことを!と鳥肌立てたら、聞きまつがいのイタリア語

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪いやちょっとね、週末の義父...
シチリア料理と食文化

百年前の“ブロンズ製火鉢”でパレルモ流バーベキューと驚かれない納豆巻きーパスクエッタ2022

どうも皆さま、ボンジョルノ♪イタリアは今日から平日。昨日...
シチリア料理と食文化

シチリア名産ネブロディの黒豚を食べに!〈後編〉豪快フルコース全記録

どうも皆さま、ボンジョルノ♪黒豚ツアーの続きです!▼黒豚...
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シチリア料理と食文化

シチリアの至宝!幻の黒豚を食べにエトナ山麓ネブロディへ〈前編〉走る!子豚ちゃん

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪日本からのイタリア旅行解禁...
美味しいお店

カポナータ、ムッソー、カレッティエラ…パレルモの下町食堂“ダ・ピーノ”へ!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪そんなわけで、日本から遊びに...
シチリア料理と食文化

ピッツァはナポリのみならず!シチリア伝統ピッツァ、スフィンチョーネ、リアナータ…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪そんなわけでトラパニで料理学...
簡単!おうちレシピ

簡単!シチリア伝統家庭料理”トラパニ風ペースト”のレシピ〜伝統パスタ”ブジアーテ”と

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪トラパニでシチリア州立料理...
美味しいお店

シチリアでしか食べられない極旨ラーメン!シャルドネの泡と合わせて…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪週末、パレルモリゾートエリア...
簡単!おうちレシピ

甘酸っぱいトマトソースでシチリア風に♪パレルモ市場の最強お惣菜カジキのポルペッタ!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪まー今日も良く晴れました。本...
美味しいお店

カチョカバロのパン粉焼きの食感がもはやお餅!ラグーザ旧市街の人気のトラットリアにて

どうも皆さま、ボンジョルノ♪やっと...夏のバカンス先で...
シチリア料理と食文化

なんでもない食材店のおばちゃんが作るパニーノが極上だったりする

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ かれこれ1年半も帰国して...