シチリア食材

簡単!おうちレシピ

リコッタサラータ爆盛りで旨味増!定番のズッキーニとリコッタのパスタ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 今日は、…銀座では...
イタリアごはんと食文化

果物嫌いが好きな”蟠桃”と野菜のミネストローネ

どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ ピンキー(夫)の...
簡単!おうちレシピ

旬の”ズッキーニのツナ詰め”簡単レシピとトスカーナ料理留学の思い出

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 相変わらずキッチン...
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シチリア料理と食文化

シチリア名産ネブロディの黒豚を食べに!〈後編〉豪快フルコース全記録

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 黒豚ツアーの続きで...
シチリア料理と食文化

シチリアの至宝!幻の黒豚を食べにエトナ山麓ネブロディへ〈前編〉走る!子豚ちゃん

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 日本からのイタリ...
シチリア料理と食文化

ピッツァはナポリのみならず!シチリア伝統ピッツァ、スフィンチョーネ、リアナータ…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけでトラパ...
簡単!おうちレシピ

簡単!シチリア伝統家庭料理”トラパニ風ペースト”のレシピ〜伝統パスタ”ブジアーテ”と

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ トラパニでシチリ...
簡単!おうちレシピ

やみつきレシピが完成!アンチョビとイタリアンパセリのオイル漬けーアッチューゲ・アル・ヴェルデ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 先日のパレルモ市場...
美味しいお店

シチリアでしか食べられない極旨ラーメン会席?!シャルドネの泡と合わせて…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 週末、パレルモリゾ...
イタリア人夫の話

鍋料理を”ホッコリ”と呼ぶイタリア人夫…イタリアでも鍋!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ コロナの話はスコー...
シチリア料理と食文化

シチリア人作ガチのパスタ・コン・サルデと新鮮魚卵パスタ〜“年越し蕎麦”で踊る人たちと迎えた2022年

どうもー皆さま、ボンジョルノ! イタリアに三が日...
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