シチリア食材

簡単!おうちレシピ

パスタの茹で汁のポテンシャル!極ウマのドライトマトとツナのスパゲティ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日はお昼に、ドライトマト...
簡単!おうちレシピ

オーブンぶっ込み料理の季節 パッソリーナでパレルモ風に♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪宮崎で大きな地震があったそ...
シチリア料理と食文化

オリーブオイルのノヴェッロと極うまパンで、お茶漬け的ランチ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪先日行ったプラネータのワイ...
美味しいお店

絶滅危惧種パレルモの“牛のモルタデッラ”と出汁炸裂のカラマラータ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪雨が降ったり急に晴れたり。...
シチリア料理と食文化

プラネタワイナリーへ!貴重なワインと新オリーブ、魚卵パスタでシチリアの秋

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪さっき、ウクライナからロシ...
簡単!おうちレシピ

秋の夜長に冷蔵庫の余り物で、フレンチ風鶏肉とリンゴの白ワイン煮

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪急に寒くなった昨夜、急に思...
日本・東京の平日

怒涛の絶品小料理に溺れた美しい浅草の夜ー江戸前の粋な居酒屋 もがみや

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪市場で、「セルヴァティコが...
日本・東京の平日

早くも懐かしくなってるサツマイモとコンビニアイス

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪イタリアに戻った直後からイ...
簡単!おうちレシピ

フライパンで作る簡単トルコ風「バズラマ」パン!と冷蔵庫残り物でそれなりディナー

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪自民党総裁、石破さんになり...
シチリア料理と食文化

シュー生地で新鮮なリコッタクリームを巻いて、幸せのトロンケット

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪生スカンピに興奮して、うっ...
シチリア料理と食文化

生スカンピ?え?手も食べる?!魚食べる族シチリア人たちと絶品魚介ランチ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日は朝から雨が降りそう、...