どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
パレルモは、本日も驚かんばかりの晴れ。そして、大腸内視鏡検査も輝く陽光の中、おかげさまで無事終了しました。
やっと（？）なんでも食べられるようになったけど、「お家でしっかり安静に」とのことなので、チーズケーキを焼きましたｗ。←繋がりが雑。
相変わらず簡単にできるベイクドチーズケーキ
ちょいちょい作ってるこちらのチーズケーキ。安静にしながら作れるケーキと言えるほど、簡単です。しかも、失敗しにくいのがミソ。
▼経験則から材料レシピ、ちょっと修正しました。
最近は、生クリームを使わず、ヨーグルトで。そして、タルト型ではなく、パウンドケーキ型で、テキトーに作ってます。
タルト型が好きでしたが、満月になったり、周囲のヒラヒラのところを洗うのが面倒。丸型だとオーブンシートを敷くのが手間。底が外れるヤツが欲しいなー。
お家用なので…見た目を重視してませんけれども、味は大丈夫。と香りが言ってます。
絶食という過酷な環境を脱した今、開放感に溺れ、何もかもが美味しい！というタイミングではありますけれど、甘党フランス菓子好きのピンキー（夫）も絶賛したので、また成功ですわよ、ほほほ（思い遣られてる可能性はありますけど）。
リンゴを生地に混ぜても美味しい
材料＆レシピを多々試した結果、上のリンクのレシピに落ち着きまして、今回も、濃厚だけど、さっぱり…という謎の味わいで、日常に特別すぎないちょっとしたエッセンスを添えてくれる味に仕上がった、パン風wチーズケーキ。
そうそう、先日、リンゴのスライスを加えたリンゴチーズケーキも作ってみましたが、イケました。←土台ビスケット生地の上に敷いて、本体生地を流しこんだだけですが、これまたラブリーな味にー。
あーバナナ、柿も合いそうだなぁ。そしたら、ちょっとチョコをプラスしても良さそう。土台生地にアーモンドにして…と開放感と共に甘いチーズケーキの香りが漂う中で、ベッドで妄想バリエーションを広げ、、、
いや、元気なんですけどね、もはや腰も。一応、言われた通り安静にしてみてます。大腸内視鏡体験談はまた改めて書きなぐりｗます。
どうぞ食べる喜びにあふれた良い土曜日を！
Buon sabato！
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