マンマの手料理

シチリアの美味しい!

ツナ入りトラパネーゼと香ばしいパン粉のザクザク食感 とてつもなく美味しい後引きパスタ!

シチリア西岸マザラ・デル・ヴァッロのプチバカンス中に食べたマンマの絶品パスタ!隠し味的にツナ缶を加えたトラパニ風ソースに、シチリア特有の「炒りパン粉」がモチモチのパスタにサクサク食感。激しく美味しい夏の一品です。
シチリアの美味しい!

名物魚介のクスクス、庭の柑橘グラニータ食べ比べ!美味しいシチリアの夏の食卓

シチリア西岸マザラ・デル・ヴァッロの透明な海で初泳ぎ!の後は、友人の夏の家でマンマの極ウマ家庭料理。エイのサラダ、新鮮魚介のクスクス、そして、庭のオレンジとレモンで作った自家製のグラニータ食べ比べ!シチリアの美味しい夏が始まりました。
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カポナータ、”エイヒレ”サラダ、手作りレモンのグラニータ!夏のテラスでマンマのシチリア家庭料理♪

シチリア西岸マザラ・デル・ヴァッロにある「老後の夢が詰まった」友人の夏の家で、料理上手なマンマが作る本場のシチリア家庭料理!カポナータ、名物エイヒレのサラダ、ブジアーテ。そして、レモンの手作りグラニータ!どれも絶品!
シチリア西(チェファルー・マルサラ界隈)

夏のシチリア、バカンスで運命の出会い?!ボン先輩が人間女子からプロポーズされた!

シチリア西岸のマザラ・デル・ヴァッロで過ごすプチバカンス。親戚友人が集まる友人宅で、運命の出会いを果たしたボン先輩。人間の女子にプロポーズされました!頭を抱えるお父さんと、シチリア夏の1日。
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シチリア西岸の伝統家庭料理「魚介のクスクス」本場マンマのレシピをご紹介!

海の向こうはチュニジア!そんなシチリア西岸にあるマザラ・デル・ヴァッロの郷土家庭料理、魚介のクスクス。今回のクレアWEBでは、現地のマンマ直伝のレシピをご紹介しました。
シチリアの美味しい!

シチリアマンマ直伝!自家製レモンのグラニータ 簡単レシピ

シチリア人のマンマに教えてもらった簡単!極ウマの自家製レモンのグラニータ、本場のレシピです。衝撃的なお砂糖の量に驚かないでw!これが美味しさの元です。