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酸っぱい白菜と干豆腐にはまった!@東北人家 新館

どうも皆さま、ボンジョルノ!

ご無沙汰投稿になってしまいました^^;。地中海の果てでは想像もできない東京の時間サイクル…にプラスして1年ぶりの帰国でやること満載。ヒ〜(汗&涙)!でも…パンッパンのスケジュールでも、何もかもがスムーズで何もかもやりこなせる感動も同時に感じます。

5分でできることが多い!!!

すごいな〜日本❤️。

何もかもが美味しいし!

ってことで、ランチと夜に食べまくった美味しいものとお店を覚書兼ねてご紹介していきますよー。



中華街裏通りの名店!中国東北地方の家庭料理・東北人家

久々に横浜中華街にも行きました♪いや〜メインストリートの観光地化っぷりが凄まじいですね。中国人観光客はもちろん(っていうか中国人も中国が好きねぇ)海外のツーリストがキャッキャしていました。

地元のツウに連れていっていただいた裏通りの穴場風のお店。

東北人家 新館
お電話 045-664-0888 Yahoo予約 営業のご案内 中国全土で大人気の「東北酸菜白肉鍋」等、中国東…

ランチの一人鍋が絶品!

中国東北料理だけに羊肉が名物ですが、

羊肉鍋↓

唐辛子たっぷり白身魚の鍋も、これまた辛味と旨み炸裂!の相当癖になる美味しさでした。

そして名物の”豚スペアリブと酸菜の鍋”

酸菜って発酵させた白菜ですよね?身体にも良さそうだし、しみじみ味わい深い…。再現難しそうだけど、いや〜これ作りたいな〜白菜腐らせれば良いって話じゃないですよねぇw。

中国料理は奥深い。

イタリアに移民している中国人の皆さんも、中華料理店→ジャパニーズ・(似非)スシレストランに変貌させるのはもうやめて、こういうちゃんと地元の味で展開すれば良いのに!!!絶対リピーターになるのになーーーー。と、心の底から思いますよ…ホント…。

アンティパストでいただいた香菜と豚肉の干豆腐包みも絶品でした。

干豆腐…楽しい!!!

お土産に買いたかったけど1キロサイズの業務用しかなかったから諦めた…(パレルモの中国人が輸入しているかもだし)。包んでも、切っても良いし使い勝手良さそう。

…近くにあったら通いたくなるお店でした。



萬珍楼の定番巨大肉まんとあんまんを爆買❤️。肉まんは手土産用に、あんまんは朝食用に。

日本でも朝は甘いもの習慣をひきづってますw。あんまん、カフェラッテと合うのよね。

 

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