おうちごはんとレシピ

おうちごはんとレシピ

中年向きマカロニチーズ!いや、3種のチーズのリガトーニ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪先日のAI人間ボン先輩、唐...
イタリアで和食

イタリアのお米が日本より安い?5kg 18.5ユーロの『お米さん』が美味しい

イタリアで普段食べている『お米さん』。日本食に合うように作られているイタリア米で、とても美味しい!お値段は、5kg 18.5ユーロ。円安の影響もあるのに、日本の米より安い?!
おうちごはんとレシピ

90年代に日本で買ったオリーブの種抜きが、パレルモでリハビリに役立つという奇跡

日本に住んでいた頃、広尾にあったFOBコープというオシャレな欧州雑貨を売る店で買ったオリーブの種抜き。30年後に、まさか地中海の真ん中にあるパレルモで、リハビリに役立つなんて?!
おうちごはんとレシピ

フィノッキオ&オレンジ、シチリア冬のサラダとタンパク質の夜

フィノッキオ、フェンネル、ウィキョウ。地中海原産のシャクシャク野菜は、今が旬!旬のオレンジに、塩漬けの魚?!も加えたサラダがシチリアの冬の定番です。
イタリアで和食

イタリア暮らしで夢の”生”卵かけごはん!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪とうとう、ジム通いを再開し...
イタリアで和食

タコと大根、紅生姜が合う!小料理屋風の極旨サラダ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪サバと一緒に買ったタコで作...
おうちごはんとレシピ

パスタの茹で汁のポテンシャル!極ウマのドライトマトとツナのスパゲティ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日はお昼に、ドライトマト...
おうちごはんとレシピ

イタリアで話題?のオーツ麦とリンゴのヘルシーケーキを作ったら…ボン先輩が大喜び

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪リハビリ初日を終え、ヘコタ...
おうちごはんとレシピ

オーブンぶっ込み料理の季節 パッソリーナでパレルモ風に♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪宮崎で大きな地震があったそ...
イタリアで和食

年明けの年越し蕎麦は、ただの蕎麦?

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日は祝日のはずでしたが、...
おうちごはんとレシピ

秋の夜長に冷蔵庫の余り物で、フレンチ風鶏肉とリンゴの白ワイン煮

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪急に寒くなった昨夜、急に思...