美味の宝庫!シチリア料理と食文化、食材にまつわる話

シチリア料理と食文化

パレルモの屋台グルメの定番!”コロッケパン”の最高峰♪

パレルモは言わずと知れた?ストリートフードの街。道沿いに...
シチリア料理と食文化

シチリア菓子ブッチェラート素朴バージョン

友達のマンマから、 何やら素敵な包みをいただきました❤️...
シチリア料理と食文化

きゃ〜!”ひと口惚れ”したパネットーネ

えー1月も半ばを過ぎましたが〜、 まだ、食べてますが、何...
シチリア料理と食文化

市場風アペリティーボ

イタリア暮らしのあるあるのひとつですが、 夕方のアペリテ...
シチリア料理と食文化

本場シチリアのキッチンから!@クレアWEB

今回のクレアWEB コラム ”気になる世界の街角から"は...
シチリア料理と食文化

ジェラート国際フェスティバル@パレルモ

この週末、パレルモの旧市街メインストリートに、 ジェラー...
シチリア料理と食文化

夏の終わりのスイカゼリー

昨日は、大雨。 南の島シチリアにもジワジワ秋が近づいてま...
仕事あれこれ裏話

日本の”旨味”をプラスしたシチリアンがウマーミ(イ)!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 新米iPhoneユーザーが...