日々のごはんとシチリア料理にまつわる話

イタリアごはんと食文化

穴場の絶品カルボナーラとカーチョ・エ・ぺぺ・チップス!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 嵐…かと思ったら、雨が降...
簡単!おうちレシピ

もっと高速担々麺!ポカリと麻辣が美味な湿度高めなパレルモにて

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日、フィレンツェ界隈で...
シチリア料理と食文化

シチリア産マンゴーと生ハム桃、トロピカル香る友人宅ディナー

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ さっき、某有名ホテルの前...
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イタリアごはんと食文化

素晴らしい日本の和菓子とパッケージ、その季節感と美しい角

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 気がついたらもう8月も終...
シチリア料理と食文化

グラニータは、フワフワが大事!

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日は、激しい雷雨でした...
イタリアごはんと食文化

真夏の自家製納豆ディナーは一見さんお断りメニュー

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 都内のゲリラ豪雨、すっご...
簡単!おうちレシピ

パスタ+重曹で中華麺?!タレも自家製シチリア冷やし中華

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 週末、市場のフリットで冷...
シチリア料理と食文化

グラニータはシチリアの夏の味…何味がお好き?

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 暑い時は、あえて熱いもの...
シチリア料理と食文化

市場のバッカラ&エビのフリットでシチリア冷やしうどん♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ あっついですねぇ。 でも...
シチリア料理と食文化

友人宅で祝・初マグロ!とパレルモの街角に捨てられるマットレスの謎

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 先日、市場にマグロが並ん...
簡単!おうちレシピ

ニョッキ、揚げてみた!〜冷蔵庫処理班便り〜

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 仕事が立て込んで、なかな...