美味の宝庫!シチリア料理と食文化、食材にまつわる話

シチリア料理と食文化

グラニータはシチリアの夏の味…何味がお好き?

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 暑い時は、あえて熱いもの...
シチリア料理と食文化

市場のバッカラ&エビのフリットでシチリア冷やしうどん♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ あっついですねぇ。 でも...
シチリア料理と食文化

友人宅で祝・初マグロ!とパレルモの街角に捨てられるマットレスの謎

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 先日、市場にマグロが並ん...
スポンサーリンク
シチリア料理と食文化

イソギンチャク食べた!おしゃれシチリア料理にほだされて…

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今朝のボン散歩で、芝生を...
シチリア料理と食文化

パレルモ伝統の「肉じゃがパスタ」はフードロスゼロの原点

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 本日、背中の筋肉をスクイ...
シチリア料理と食文化

映えないにもほどがあるカルチョーフィと菊芋のラビオリ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ Netflixで配信して...
シチリア料理と食文化

シチリアの素敵を詰め込んだナチュラルワインの生産者のお宅へ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 春爛漫のシチリアを横断し...
シチリア料理と食文化

自家製レタス収穫祭♪乳草の意味がわかったよ

どうもー皆さま、ボンジョルノ! ここのところ伏せっていた...
シチリア料理と食文化

清く正しくアランチーナとクッチアでランチ!サンタルチアの日inパレルモ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今日(12月13日)は、...
シチリア料理と食文化

”おばあちゃんのパレルモ料理”の和食感

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 雨と晴れと曇りを繰り返す...
シチリア料理と食文化

海風(強め)✖️砂浜✖️犬=砂被害を避けて、極ウマのパーネ・クンツァート

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ すっかり秋の気配のパレル...