愛しのローマ ローマの路地裏でアペリティーボからの懐かしの焼きスカモルツァ ローマ再訪の夜は、在住時代によく行った人気エリアのお店へ!地元の友達も交えて、超観光地を離れたおしゃれなモンティ地区の名店で、アペリティーボと名物スカモルツァのトラットリアへ。 2025.05.09 愛しのローマ
イタリアの食卓とシチリアの味 モッツァレッラのつもりが、プロヴォラ!がっかりディナーからのチーズ談義 モッツァレッラ、プロヴォラ、スカモルツァ、カッチョカヴァッロの違いとは?パスタフィラータ製法の解説と共にそれぞれの違いをご紹介!名前の由来や、ローマ料理のカーショ・エ・ぺぺのついても! 2025.03.27 イタリアの食卓とシチリアの味
テキトーおうちごはんとレシピ 本場イタリアから!いつものバジルソース(ジェノベーゼ)簡単レシピー松の実なしもOK、冷凍保存も可 イタリアの我が家で夏の間にしょっちゅう作ってるバジルソース(ジェノベーゼ)。松の実あり・なしでも、ナッツ類を替えても。いつでも美味しい!チーズなしで作って冷凍保存する我が家の簡単レシピをご紹介します。アレンジの工夫や味変アイデアもも♪ 2021.09.25 テキトーおうちごはんとレシピ
テキトーおうちごはんとレシピ チーズはトロトロ、パンはカリカリ♪フライパンでホットサンド!簡単過ぎ覚書メモレシピ どうも皆さま、ボンジョルノ♪先日、なんだか無性にホットサ... 2021.03.15 テキトーおうちごはんとレシピ
テキトーおうちごはんとレシピ ゴルゴンゾーラ&蜂蜜クッキー(別名:主婦の都合クッキー)ビニール袋で作る簡単レシピ♪ どうも皆さま、ボンジョルノ♪今週からボン先輩と二人暮らし... 2021.03.10 テキトーおうちごはんとレシピ
テキトーおうちごはんとレシピ 本場ローマのレシピを加齢に合わせて軽めにアレンジ!カルボナーラ”ライト”レシピ どうも皆さま、ボンジョルノ♪イタリアで医療関係者、高齢者... 2021.02.24 テキトーおうちごはんとレシピ