シチリア料理と食文化ノヴェッロ・オリーブオイルを堪能♪
今年も貴重なシチリア&イタリア体験もーりもりで食べまくっております(≧∀≦)！ 早くもオリーブ収穫が始まっているラグーザの素敵ホテルの畑にて。 インスタグラムより 絞りたて！のノヴェッロ(新油)をいただきました...
ツアーコーディネート
シチリア料理と食文化
シチリア情報＆旬の街ネタシチリア食い倒れツアー2019スタートです♪
無事スタートしました！ちょこっと現地から速報です(´∀｀)。 初日のランチは、シラクーサ郊外の穴場の貝の卸店併設リストランテにて。 生牡蠣、生ムール貝、生ボンゴレ？！とサックサクのフリットやら山盛りズッパ・ディ・コッツェのアンテ...
シチリア情報＆旬の街ネタ食い倒れツアー2019、今年は”ネオ”
どうも皆さま、ボンジョルノ！ 本日はお知らせです♪ 今年の秋の食い倒れツアー2019の結果、発表〜！！！ ↑ダウンタウンの浜ちゃん風に発音お願いします。 ７月末に迎えた食い倒れツアー2019のお申し込み締め切り。今年は、...
シチリア料理と食文化ワンコもニャンコも幸せそう！農家さんでハッピースローランチ♪
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ シチリア弾丸ツアー３日目アップ致しました！ ３日目の目玉ひとつめは、昨年の食い倒れツアーで白いシャツから出る筋肉質の腕に女子全員が惚れた（はずの）あの農家さん。何もかも自家製尽くしのランチを...
シチリア情報＆旬の街ネタローマで乗り遅れ？！波乱から始まった弾丸ツアー〜お役立ち旅情報付きｗ
どうも皆さま、ボンジョルノ！ 日本は連日灼熱の模様ですが、イタリアは寒いですｗ。農作物も心配されるレベルでシチリアも４月頃のお天気（つまり、泳ぐのはムリ）。どうやら地球温暖化ではないのでご注意を（←何をｗ？）！ さて、太陽が出れば暑...
日本・東京の平日シチリア食い倒れツアー同窓会 & 2019年秋の出発日決定！
毎年お騒がせ（笑）しておりますシチリア食い倒れツアー（過去にはシチリアオリーブツアーやピエモンテ食い倒れツアー等々ありましたが、今のところシチリア食い倒れツアーで統一ｗ）。 2014年からスタートし て早５年。おかげさまで過去５回のツ...
パレルモ情報＆旬の街ネタパレルモの市場は今日もご機嫌♪
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ パオロ先生の料理レッスンの見学でカーポ市場に行ってきました。 普段の暮らしでも利用してますが、ま〜面白いスポットです。パレルモの生の暮らしがココにある！って感じ。 「大根、大根！白菜！...
シチリア料理と食文化シチリア土産に！市場の便利スパイスーカレッティエラ・ミックス
シラクーサは、シチリアの中でパレルモの次に好きな街。旧市街オルティージャ島にも、小ぶりながら元気の良い市場がありますよ♪ シチリア食い倒れツアー2018で訪れたシラクーサ市場こぼれ話です。 ▼シチリア食い倒れツアー2018レポ...
ボン先輩の犬日記ボン先輩も参加！シチリア食い倒れツアー初日のポリポ祭り
天気悪い〜歯が痛い〜寒い〜…はい！文句ばかりのシチリアからボンジョルノ！ 天気悪い＝低気圧だと余計に歯が痛くなる気がするんですがね。あるあるですよね？と、わざわざ歯医者さんにメッセージして、「あるあるです」と言ってもらって気が済んだ...
ボン先輩の犬日記成田出発！の頃、シチリアでは…
昨晩、夜中３時頃から嵐が到来。 開け放した窓から、 （窓開けたまま寝られるくらいではあるのです） ビュ〜〜〜と風が吹き込んで、 ガタンバタンゴロゴロゴロ〜！ （ドアが閉まったり開いたり&雷） 慌ててボンさんがベッドに...
シチリア料理と食文化アーモンドの収穫初体験！実の中の種の中の種に出会うまで
視察ツアーの裏話続きです♪ 昨日は、農家さんの本場の自家製ワイン）の作り方をご紹介しましたが、本日は！アーモンドの収穫の仕方でございますｗ。 落として集めるアーモンドの収穫 アーモンドもシチリアの名産のひとつ...