チンチアさん

トリノとピエモンテ・アルプス

ピエモンテの郷土パスタ「タヤリン」って?美しい秋の風景と美味しい思い出

「タヤリン」は、北イタリア・ピエモンテ州の方言でタリオリーニのこと。卵たっぷりの薄く細い手打ち麺は、ふわふわで美味しい!トリュフと合わせるのもサイコーです。本場で体験した本物の味、家庭での食べ方をピエモンテの秋の美しい食卓風景と共にご紹介!
ボン先輩の犬日記

チンチアさん家に新しいワンコがやってきた!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪長いことこのブログにお付き合...
おうちごはんとレシピ

誰のうちにでもある”死にかけのリンゴ”で作るのがコツ?!伝統リンゴのフリッテッレ♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪今日は、先日のチンチアさん...
おうちごはんとレシピ

自家製ファルファッレのハーブ肉汁ソースが激ウマだった件

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪昨年末に開催したチンチアさ...
おうちごはんとレシピ

初チャレンジ手作りニョッキ♪形状に鳥肌たったけど味は絶品!〜オンラインイタリア料理レッスンつくれぽ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪やだわー1日中雨だわー。雨の...
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海苔が合いそう?!ザクザク食感の「米粉のピッツァ」〜オンライン爆速イタリア料理レッスンつくれぽ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪そんなわけで(?)先日のチン...
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シチリアの柑橘香るオレンジ色の食卓♪〜オンライン爆速イタリア料理レッスンのおさらい

どうも皆さま、ボンジョルノ!コンテ首相がたいへーん。レン...
おうちごはんとレシピ

巨大鷄をめぐる冒険…簡単で美味しすぎる!想像以上の巨大鷄で”酔っ払い鷄”と自家製タリアテッレを作ってみたよ♪

どうも皆さま、ボンジョルノ♪シチリアの新規感染者がゼロ❤...
トリノとピエモンテ・アルプス

南アルプスの天然水で育つ鱒の断末魔と極ウマバターのドルチェ

ピエモンテ山奥プチ旅の続きです♪グリム童話の世界で無事目...
トリノとピエモンテ・アルプス

真夏も寒いピエモンテの山奥の小さな村々へ

ピエモンテ旅の続きです♪鯖釣りで楽しく遊んだ(?)翌朝は...
トリノとピエモンテ・アルプス

鯖(子猫)を釣ってみた!

子猫に夢中話続行中です♪気まぐれニャンコの”つれない感じ...