シチリア料理と食文化アランチーナは、ホクホクホロリが美味しい
どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ すっかり街はクリスマスムードですが、我が家ではクリスマスツリーをまだ出してません！ピンキー（夫）と、どちらが先に「さあ、ツリーを出そう」と言い出すか…微妙な空気読み合い合戦が勃発していますw。 ...
ストリートフード
シチリア料理と食文化
シチリア料理と食文化アランチーニ、パネッレ、内蔵バーガー…パレルモ市場で久々のストリートフード
どうも皆さま、ボンジョルノ♪ コロナのニュースがすっかり影を潜めたイタリアですけれど（世界的にそう？）、何気に高止まってます。もはや感染者数は、検査数によるので追っても仕方ない感じであまり話題になりませんが、陽性率が15％前後のまま...
2019 世界遺産ラグーザ街歩きラグーザ旧市街イブラのアランチーナと切ないボンさん
ラグーザでボン散歩の続きです♪ と、言うわけで強烈に急な階段を降り、ラグーザ旧市街（下）のイブラで友人に見放されｗ…呆然としましたが、気を取り直してエネルギー補給です。 (adsbygoogle =...
シチリア料理と食文化内臓は、お好き？パレルモ名物内臓バーガーの名店
「パレルモの街歩き」にもはや欠かせない存在となっているストリートフード。市場をはじめ街のあちこちに屋台やカウンターやなんやかんやと見つかります。 スフィンチョーネ、パーネ・コン・パネッレ・エ・クロッケー、フリットラ、スティッギオーレ、...
シチリア料理と食文化パレルモグルメ〜！ふわっカリッのパレルモ伝統ピッツァ”スフィンチョーネ”
と、言うわけで、激しく美味しかったパオロ先生のレッスンレポート続きです。 今回は、超かわいいアパルタメントに宿泊しながら、プロの先生が毎日お家に通ってマンツーマンで料理レッスン…というなんともゴージャスな企画。先生のお家似通うのでは...
シチリア料理と食文化パレルモ名物の市場ストリートフードで朝から極楽ビール！
先週末の怒涛のシチリア西岸グルメ視察ツアーのレポート①をアップしました！ パレルモの巨大市場バッラローとカーポをはしご♪ 夜の寿司イベントのために生の魚介を爆買いし（市場で100ユーロが飛び交うのを初めて見た…）、ちょっ...
シチリア料理と食文化パレルモの屋台グルメの定番！”コロッケパン”の最高峰♪
パレルモは言わずと知れた？ストリートフードの街。道沿いにちょいちょい屋台や食べ歩き専用のお店が並んでいます。 パレルモを代表するストリートフードのひとつ、「パニーノ・コン・パネッレ・エ・クロッケー（パネッレとコロッケのパニーノ）」。ど...