まあ、そんなわけで相変わらずの虚弱体質炸裂、
熱中症（疑惑）でトーンダウン中でございますが、
何か対策になるものはないかのぅ〜と、
病床でネット徘徊しておりましたところ、
梅酢のワードを発見。
レモンと同じクエン酸が成分で、
アンチエイジング、疲労回復、
食欲回復、消化促進、血液サラサラ…。
え。なんかスゴイ。
しかも熱中症予防に！と紹介してるサイトが結構ある。
うーん。欲しい…。としばし日本に想いを馳せ、
気づきました。
は！そういえば、家にある…。
先日、イタリア人の友人に、
「これ知ってる？！」
と教えてもらいBIO系スーパーで買ったヤツが。
ACIDULATO DI UMEBOSHI
アチドゥラート・ディ・ウメボーシ
アチドゥラートは、酸っぱい液みたいな意味です。
お酢と言っても発酵したいわゆるお酢ではないので、
なにやら正確な表現だなーと感心しました。
これは紛れもなく梅酢じゃーないか！
イタリア人の友人に勧められた通り、
オリーブオイルと梅酢でサラダ。とかやったんだけど、
よく考えたら日本のものだった…。
ネットで紹介されていた使い方バリエーションが、
あまりに豊富で驚いた（当たり前だ）。
で、その中の、
水で薄めて飲む。
っていうのが気に入りました！
レシピでもなんでもないんですが！
怪しいうすーい朱色の水になりますが、
これがウマイ！
普段のイタリア生活で出会わない味わい！
紅生姜好きな人なら絶対好きなはず。
だって、紅生姜は梅酢✖️生姜で作るんだもん♪
（あ、知ってましたよね^^;）
水素水より梅酢水だなw。ふふふ。
ところで、梅干しはイタリアでもウメボシで、
「プルーニャ・ソット・サーレ（塩漬けプルーン）」とは、
もはや言わなくなっています。
お豆腐も昔は、
フォルマッジョ・ディ・ソイア（大豆チーズ）だったのが、
いつのまにか豆腐はTOFUになったし。
なんか進化してます。
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