どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
仕事が立て込んで、なかなかお買いものに行けず、、、先日補給した新鮮野菜で冷蔵室はいっぱいだけど（もう新鮮じゃないかもｗ）、肉や魚など主要食材が不足中の我が家の冷蔵庫ｗ。
ん〜何作ろっかなー…と扉を開いてのぞいたら、古ーいニョッキがポツンと見つかりました。
２軍食材がひときわ目立つ、空っぽの冷蔵庫
主要な食材が消えていき、空間ができると主張してくる２軍の食材。「あーそういえば、あったな」と気づくこと、ありますよねー。
残り物ニョッキは、作ったわけではなく、便利な真空パックで買ってみたところ、さほど美味しくなくｗ、盛り上がりもしなかったので、またいつか会う日まで…。と、残り半分をくるっと丸めて輪ゴムで止めておいたものでした。
しばらく放置してあったし、そもそもそんなに美味しくないし（メーカーによりますね、きっと。スーパーオリジナルブランドでした）、そのまま茹でて食べるのも何なので…
揚げてみましたよ！
まあ、たまにありますね、ニョッキ・ディ・パターテ・フリッティ。
揚げニョッキ、それはフライドポテト？！
ニョッキの主な成分は、ジャガイモ。だから、揚げたらフライドポテトになるはずですが、
小麦粉も入っているので、”まあまあフライドポテト”って感じでしょうかね。
外はサクサクカリカリ、中はモチっと良い感じに揚がりました♪
味わい的には、ほとんどフライドポテト感はなく、成形型ポテトチップのプリングルスに近いかも。←添加物満載で、食べた後しばし具合悪くなるけど好き、緑のヤツ（サワークリーム&オニオン）。
さすが、そもそも美味しくないニョッキだけあるなｗ。とか思いつつ、ってことはですよ？サワークリームとオニオンと合えたら、プリングルスになるのでは？！いや、サワークリームがなかったｗ。だから、何にもないんだってば。
チーズをかけて、出来上がり！（超簡単）
とりあえず、定番のパルミッジャーノ・レッジャーノと黒胡椒を振りかけて…。
それなりに美味しく仕上がりました♪
美味しいニョッキでやったらもっと美味しくなりそう。次は、別メーカーで試してみようと思います（作る気はない）。あーでもまたこれで、サワークリーム＆オニオンを絡めてみたい気はするｗ。
何もない時の簡単揚げニョッキ、試してみてね。
残り物を使い切って良い金曜日を！
Buon venerdi!
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