どうもー皆さま、ボンジョルノ♪
Netflixで配信してる「不適切にもほどがある」。ちょっともーwサイコウ(見ました？)。クドカンならではの小ネタの満載っぷりに笑い転げてます。ムッチー先輩！
イタリア語字幕つけてピンキー(夫)と観ると、途中解説する羽目になるから、とりあえず1人で笑ってます。
この話はまた次回。今日は、閲覧注意レベルで映えないにもほどがあったラビオリの件を…。
野菜系の店には、むしろ肉食が行きがち
昨日、ビオビオうるさい友達（イタリア人）と、ヴィーガン/ベジタリアン/マクロビレストラン(長い)に行ってきました。
別に、ヴィーガンでもベジタリアンでもマクロバーでもない全員肉食なんだけど(ボン先輩含む)。
▼随分前に初めて行った時も全員肉食でした(ボン先輩含む)。
外食の時は「野菜多めに食べたい」とか「できれば健康的な食材を使った店で」となるのは、世界共通なんですよ。ここ数年、パレルモにもヴィーガン料理店が増える増える。
と、言いながら、アンティパストは揚げ物ｗ。
フワフワと言うよりザクザクの野菜の天ぷら（ウマイ）と、なぜかイタリア人に好きな人が多い春巻きを自家製マヨネーズ（なんでやねん！）でいただきながら、初夏っぽい陽気の中で“The 春料理”なお料理を待ちました。
見た目が、もんじゃ焼きを超えている
パレルモのThe 春料理といえば、そら豆・グリーンピース・カルチョーフィの詰め合わせ♪フリテッラ・パレルミターナと、マッコ・ディ・ファーべ（そら豆のピューレ）。
▼フリテッラ・パレルミターナのレシピ
これらの基本料理に、もう一品は、終わりかけのカルチョーフィとトピンプールのラビオリにしてみました。
テーブルに運ばれた瞬間、思わず「え？」となり一堂ざわつく。えっと、この状態であってる？
見た目が…もんじゃ焼きを超えてるw。とジャパンな私は思ったけど、もんじゃを知らない残りの2人は「・・・」となってましたｗ（想像しちゃった方向性は同じ）。
いやー自然の食材をそのままに感はあるけどさ。ピスタチオも散ってるけどさ。色とドロドロ感がさ。
え？想像したのは、離乳食ですよ
「離乳食っぽくない？」
あ、そうだよね！そうそう。体に良さそう〜優しそう〜！とポジティブに、半目をつぶっていただきましたｗ。
ナチュラルなアースカラーのお料理に、春が芽吹く力強い大地を存分に感じましたよ！（まとめ力ｗ）。
どうぞ大地のエネルギーを取り入れて良い月曜日を！
Buon lunedi！
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