日々のごはんとシチリア料理にまつわる話

簡単!おうちレシピ

イタリア人が好きな和食ーピッツァ・ジャポネーゼ(それはお好み焼き)

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 秋も深まってきましたねぇ。...
美味しいお店

地中海の果てで和む朴訥夫婦の中華料理@パレルモ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 昨夜、切ない無精髭のイケオ...
シチリア料理と食文化

ノヴェッロ・オリーブオイルを堪能♪

今年も貴重なシチリア&イタリア体験もーりもりで食べまくっ...
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簡単!おうちレシピ

病みつきになる”ぬか漬けタルタル”で簡単チキン南蛮♪

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 結婚式に遭遇した幸せキュウ...
イタリアごはんと食文化

極ウマ!”マグロと豚のパテ”と世界の希少チーズde居酒屋ボン

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけで…憧れのブラチ...
イタリアごはんと食文化

チーズの祭典”ブラのチーズ祭り”で出会った極上チーズとアレなチーズ

どうも皆さま、ボンジョルノ! ここしばらく、北イタリアチ...
シチリア料理と食文化

本物のピスタチオのジェラートの色は?

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ シチリアのピスタチオ名産地...
簡単!おうちレシピ

超絶テキトー&簡単!ハムのコンソメゼリー寄せ〜クララのレシピより

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 台風一過ですな。パレルモも...
イタリアごはんと食文化

南アルプスの天然水で育つ鱒の断末魔と極ウマバターのドルチェ

ピエモンテ山奥プチ旅の続きです♪ グリム童話の世界で無事...
イタリアごはんと食文化

真夏も寒いピエモンテの山奥の小さな村々へ

ピエモンテ旅の続きです♪ 鯖釣りで楽しく遊んだ(?)翌朝...
イタリアごはんと食文化

ピエモンテ夏の終わりのお庭バーベキューと簡単野菜料理

というわけで、子猫の鯖君と遊ぶ合間に食べたいろいろ。 ピ...