日々のごはんとシチリア料理にまつわる話

簡単!おうちレシピ

病みつきになる”ぬか漬けタルタル”で簡単チキン南蛮♪

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 結婚式に遭遇した幸せキュウ...
イタリアごはんと食文化

極ウマ!”マグロと豚のパテ”と世界の希少チーズde居酒屋ボン

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけで…憧れのブラチ...
イタリアごはんと食文化

チーズの祭典”ブラのチーズ祭り”で出会った極上チーズとアレなチーズ

どうも皆さま、ボンジョルノ! ここしばらく、北イタリアチ...
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シチリア料理と食文化

本物のピスタチオのジェラートの色は?

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ シチリアのピスタチオ名産地...
簡単!おうちレシピ

超絶テキトー&簡単!ハムのコンソメゼリー寄せ〜クララのレシピより

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 台風一過ですな。パレルモも...
イタリアごはんと食文化

南アルプスの天然水で育つ鱒の断末魔と極ウマバターのドルチェ

ピエモンテ山奥プチ旅の続きです♪ グリム童話の世界で無事...
イタリアごはんと食文化

真夏も寒いピエモンテの山奥の小さな村々へ

ピエモンテ旅の続きです♪ 鯖釣りで楽しく遊んだ(?)翌朝...
イタリアごはんと食文化

ピエモンテ夏の終わりのお庭バーベキューと簡単野菜料理

というわけで、子猫の鯖君と遊ぶ合間に食べたいろいろ。 ピ...
イタリアごはんと食文化

我輩は猫である。名前は「鯖」である。

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ そんなわけで、美子猫エディ...
美味しいお店

ヨーロッパの夜は暗すぎる?!真夏の暗闇バーガー@パレルモ

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ しばしばお持ち帰りで利用し...
シチリア料理と食文化

料理上手な人の揚げ物は、危険!”パレルモフリット”でアペリチェーナ

どうも皆さま、ボンジョルノ! 食い倒れツアーで行く予定の...