日々のごはんとシチリア料理にまつわる話

美味しいお店

家系総本山”吉村家”のお弟子さんには、イタリア人も?!家系ラーメンをフィレンツェで♪

と、いうわけで、インターナショナルな1日を過ごした後は、...
美味しいお店

激暑&激混みのフィレンツェ、花のドゥオモは70分待ち

どうも皆さま、ボンジョルノ。 ネット回線はおろか、電話回...
美味しいお店

ミラノの人気ラーメン店 ”Casa Ramen”にて

昨日もラーメン話、今日もラーメン話。 なんだかとってもラ...
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イタリアごはんと食文化

ミラノで買った日清カップヌードルの謎肉は、普通に牛肉でした

そんなわけで、久々にバスタブを堪能したミラノ取材。 充実...
イタリアごはんと食文化

素晴らしきかな、アペリティーボ習慣

イタリア(とその他、ラテン諸国)の良いな〜と思う習慣のひ...
美味しいお店

ローマ字発音が通じる極上バーガーをお持ち帰り!

ネブロディ山脈の黒豚やラグザーノチーズ、キアラモンティの...
簡単!おうちレシピ

マグロの季節到来!居酒屋ボンで今年の初トロ

今年もまたやってきました…、 ドーンと、 マグロの季節〜...
美味しいお店

美しい料理と極上ワインたち@バイバイブルース

先日、パレルモのお隣…モンデッロの瀟洒な住宅街にあるミシ...
シチリア料理と食文化

パレルモ産の貴重なクラフトビール?!

どうも皆さま、ボナセーラ。食い倒れツアーの方ですけれども...
シチリア料理と食文化

内臓は、お好き?パレルモ名物内臓バーガーの名店

「パレルモの街歩き」にもはや欠かせない存在となっているス...
シチリア料理と食文化

パレルモグルメ〜!ふわっカリッのパレルモ伝統ピッツァ”スフィンチョーネ”

と、言うわけで、激しく美味しかったパオロ先生のレッスンレ...