イタリアde和食

簡単!おうちレシピ

なんだか寒くて…無理やり天ぷらうどん

なんだか、寒い! 南国パレルモなのに! ここのところ太陽...
ボン先輩の犬日記

俺の夏が終わる…砂まみれのボンとカレーライス一考

さて、晩夏のチェファルー大人女子旅からパレルモから戻り、...
シチリア暮らしパレルモの平日

《追記》”もち麦”が買えない問題と冷凍寿司

最近、日本からのお土産でいただいた 「もち麦」にはまって...
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2018 エオリア諸島〜猫の家

最終回:夕日に感動するボンと暗闇寿司

島の端から見る夕日。去年も一昨年も、その前もなんども見て...
美味しいお店

家系総本山”吉村家”のお弟子さんには、イタリア人も?!家系ラーメンをフィレンツェで♪

と、いうわけで、インターナショナルな1日を過ごした後は、...
美味しいお店

激暑&激混みのフィレンツェ、花のドゥオモは70分待ち

どうも皆さま、ボンジョルノ。 ネット回線はおろか、電話回...
美味しいお店

ミラノの人気ラーメン店 ”Casa Ramen”にて

昨日もラーメン話、今日もラーメン話。 なんだかとってもラ...
イタリアごはんと食文化

ミラノで買った日清カップヌードルの謎肉は、普通に牛肉でした

そんなわけで、久々にバスタブを堪能したミラノ取材。 充実...
簡単!おうちレシピ

マグロの季節到来!居酒屋ボンで今年の初トロ

今年もまたやってきました…、 ドーンと、 マグロの季節〜...
イタリアごはんと食文化

日本の食材がイタリア人の食卓にあがると?

先日、お蕎麦にジェノベーゼソースが意外に合う!という発見...
シチリア料理と食文化

居酒屋ボン、スペシャルバージョン!

シチリア西岸グルメツアー②をアップしました! 怒涛の下ご...