日々のごはんとシチリア料理にまつわる話

イタリアごはんと食文化

イタリア人はラザニア好き!楽しい記憶とセットだから?(ボンは香りのみご一緒に)

どうも〜皆さま、ボンジョルノ♪ ようやく晴れてキラッキラ...
簡単!おうちレシピ

イタリアでナポリタン風パスタ!イタリア人(夫)の感想は?

どうも皆さま、ボンジョルノ! 暑いし、寒いし、雨だし、晴...
簡単!おうちレシピ

イタリアのサツマイモ!”揚げない大学芋”を作ったつもりが…

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 週末のチンチアさんのオンラ...
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シチリア料理と食文化

出来立てのリコッタチーズ(牛)とラグサーノDOP♪モディカ牛チーズが美味し過ぎ!

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ ラグーザの旅がダラダラと…...
美味しいお店

カチョカバロのパン粉焼きの食感がもはやお餅!ラグーザ旧市街の人気のトラットリアにて

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ やっと...夏のバカンス先...
簡単!おうちレシピ

冷凍保存可!バジルソースをシンプルに、チーズ・松の実なしで!解凍後はアレンジ自在

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ 朝晩は秋っぽいけど昼間は汗...
イタリアごはんと食文化

モッツァレッラチーズは家で作れる!(らしい)

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ ようやくボンの夏休み日記が...
シチリア料理と食文化

なんでもない食材店のおばちゃんが作るパニーノが極上だったりする

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ かれこれ1年半も帰国してい...
シチリア料理と食文化

デリバリーでお家ディナー!マザラ湾の赤エビ(生)が食べたくて

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ コロナになってデリバリーや...
美味しいお店

パレルモの穴場ビーチでアペリチェーナ!”グリーンパッサーティ”で乾杯♪

どうも皆さま、ボンジョルノ♪ なんだか1日が「あっ?!」...
簡単!おうちレシピ

海外で手作り納豆!シチリアの太陽で作ってみた地中海納豆

どうも皆さま、ボンジョルノ〜♪ 昨日アップした呪われそう...